MENU "Père et Mère"

Gerookte zalm extra doux "Stijns keukentje"

of

Carpaccio van Limousinrund met oude Parmezaan

of

Seizoensgerecht:

Coquille met traag gegaard buikspek, risotto van linzen en butternut

Kabeljauw met ratatouille en kreeftenbotersaus

of

Rib-eye (Dierendonck) met saus naar keuze (bearnaise, groene peper, champignonsaus)

of

Filet-pûr met saus naar keuze (bearnaise, groene peper, champignonsaus)

of

Seizoensgerecht:

Hertenkalffilet met poivradesaus, kroketje van schouder, tarte tatin en pommes dauphines

Dame Blanche

of

Geglaceerd seizoensfruit met vanille-ijs

of

Seizoensgerecht:

Mandarijn - Speculoos - Witte Chocolade