VOORGERECHTEN

Voorgerechten

Uit de karkas gehaalde zeekreeft met wilde rijst op de wijze van Jean Berquin

€ 26,00

Mergpijpjes met amandel en rozemarijn

€ 18,00

Soep van de dag

€ 6,00

Bouillabaisse van de noordzee met rouille en speciale toast

€ 19,00

Torchon van ganzenlever met chutney van abrikozen

€ 21,00

Carpaccio van Limousinrund met oude Parmezaan

€ 19,00

Gerookte zalm extra doux "Stijns Keukentje"

€ 19,00

Kaaskrokketjes van streekkazen

€ 16,00

Garnaalkroketjes, goed gevuld en klassiek gebracht

€ 18,00