MENU "Père et Mère"

Saumon fumé extra doux "Stijns keukentje"

ou

Carpaccio de Limousin avec Parmezan vieux

ou

Plat de saison:

Duo de gambas
- Carpaccio de gambas au wasabi et à la sauce ponzu
- Gambas poêlées au beurre aux herbes et au citron vert.

Dos de cabillaud avec ratatouille et sauce de beure et homard

Ou

Rib-eye avec sauce de votre choix (béarnais, poivre vert, sauce archiduc)

ou

Filet-pûr avec sauce de votre choix (béarnais, poivre vert, sauce archiduc)

ou

Plat de saison:

Sole limande poêlée aux crevettes grises, sauce au vin blanc et à la verveine, accompagnée d’une purée de pommes de terre.

Dame Blanche

ou

Fruits de saison glacés à la crème glacée à la vanille

ou

Plat de saison:

Citron, myrtille et meringue italienne.