MENU "Père et Mère"

Saumon fumé extra doux "Stijns keukentje"

ou

Carpaccio de Limousin avec Parmezan vieux

ou

Plat de saison:

Coquille Saint-Jacques poêlée avec une sauce au xérès, du chicon et du foie gras

Dos de cabillaud avec ratatouille et sauce de beure et homard

Ou

Rib-eye avec sauce de votre choix (béarnais, poivre vert, sauce archiduc)

ou

Filet-pûr avec sauce de votre choix (béarnais, poivre vert, sauce archiduc)

ou

Plat de saison:

Faisan à la fine champagne avec une croquette de cuisse, garniture hivernale et pommes dauphines.

Dame Blanche

ou

Fruits de saison glacés à la crème glacée à la vanille

ou

Plat de saison:

Crêpe aux textures de pomme et de vanille